비트 효능 및 부작용
오늘은 비트 효능 및 비트 부작용 에 대해 알아 보겠습니다. 붉은색의 비트를 드셔보신적 있으신가요? 비트는 최근 다이어트 식품 뿐 아니라 영양소가 풍부해서 건강식품으로도 각광받고 있습니다. 많은 사람들이 찾는데는 이유가 있는 만큼 비트에는 여러가지 효능이 존재하는데요. 어떤 영양소가 있는지 살펴보겠습니다.
비트 효능 및 부작용
비트는 명아주과에 속하는 채소중 하나로 사용 목적에 맞게 사료용, 사탕무, 뿌리채소용, 잎채소·조미료용 4가지로 나눠지는 것이 특징입니다. 비트는 유기물이 많은 무른 흙에서 자라나며 온대지방에서 자랄 뿐 아니라 서늘한 지역에서도 또한 잘 자라서 재배가 쉽습니다. 비트의 생장기간은 종류에 따라서 8에서 30주 정도까지로 다양하며 철, 리보플라빈, 비타민A, 비타민C 등 여러가지 영양소를 포함하고 있어 슈퍼푸드로 알려져 있습니다.
비트 효능
비트 효능 1. 항암 효과
첫번째로는 항암 효과 입니다. 비트의 베타인 색소는 유방암 세포와 전립선 암세포의 성장을 막아 줍니다. 사례로 비트 추출물을 동물에게 주기적으로 투여한 실험에서 종양세포분열과 성장을 저해하는 결과로 발표되었습니다. 또 인간의 세포를 사용한 연구에서 비트 추출물이 유방암 세포와 전립선 암의 성장을 늦춰 주었다는 결과가 있습니다.
비트 효능 2. 고혈압을 예방한다.
두번째로는 고혈압 예방에 효과적 입니다. 비트에 함유된 성분 중 비타민A, 섬유질, 베타 아닐린, 칼륨은 고혈압 예방에 도움이 됩니다. 고혈압을 예방하기 위해 규칙적인 섭취는 성인병의 하나 인고 혈압을 예방하는데 좋습니다.
비트 효능 3. 노화를 방지합니다.
세번째로는 노화방지 및 이뇨작용 입니다. 비트는 저열량식품 중 하나로 다른식품에 비해 칼로리가 낮다는 것이 특징입니다. 그래서 다이어트를 하는 사람에게 많은 도움됩니다. 또 이뇨작용을 도와서 몸속의 노폐물을 배출하는데 효과적입니다. 또 노화방지에 좋습니다. 그 이유는 베타인 성분은 활성산소를 제거해서 항산화작용이 일어나고 이런 비트 효능이 노화방지를 도와줍니다. 무엇보다 레드 비트는 섭취시에 붉은 소변이 나오는 경우가 있는데 이는 비트의 알칼로이드 성분이 체내에 쌓여 있는 노폐물을 몸밖으로 배출시켜 줍니다.
비트 효능 4. 피부미용에 쓰입니다.
네번째로는 피부 미용에 쓰입니다. 비트에 함유되어 있는 베타인이라는 성분은 세포의 손상을 막아주는데 소염 작용을 일으켜 각종 피부 질환으로부터 피부를 보호해 줍니다. 또한, 비트에 함유된 질산염은 피부로 전달되는 혈액의 공급을 원활하도록 도와주어 피부를 매우 탄력 있게 만들어주고 윤기가 나게 해 준다. 베타인과 베타 시아닌 성분이 항산화 작용을 해서 체내의 염증을 완화시켜주는 효과가 있어 피부 질환을 개선하고 예방하는데 좋은 효능이 있습니다.
비트 효능 5. 두뇌 활성화
다섯번째로는 두뇌 건강입니다. 여러 전문 연구원들에 따르면 비트를 섭취면 두뇌에 전달되는 혈액 공급량을 늘리는 데에 많은 도움이 됩니다는 것으로 밝혀졌다. 혈액순환이 원활해짐에 따라 노화로 인한 인지 기능 저하를 완화할 수 있을뿐만 아니라 치매 위험도를 낮추는 데에 도움이 됩니다.
비트 효능 6. 간 기능 강화
여섯번째로는 지방간 형성 방지 및 간 기능 강화 입니다. 비트의 베타인은 또한 간세포를 활성화하고 보호하는 역할을 할 수 있습니다. 비트는 간 해독 및 지방간 억제에 효과적입니다. 장기간 복용하면 간 기능 향상에 효과적입니다.
비트 효능 7. 다이어트에 도움
일곱번째로는 다이어트 효과 입니다. 비트에는 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있어 소량을 먹어도 포만감을 느끼게 도와준다. 운동 전에 주스와 함께 마시면 고강도 운동에 대한 저항력을 높여주고 운동 중에도 도움을 주어 체력 증진과 다이어트에 좋습니다.
비트 효능 8. 관절염 개선
여덟번째로는 관절염을 개선시켜 준다. 비트가 함유하고 있는 베타인 성분은 물에 잘 녹는 성분으로, 베타인은 관절염을 유발하는 아질산염 제거 능력이 아주 뛰어나다. 베타인은 우리의 뼈를 지탱하는 근력을 강화시켜주어 관절통증 억제와 관절염 완화에 좋습니다.
비트 효능 9. 몸의 해독 작용
아홉번째로는 해독 작용 입니다. 암 질환 등은 통증을 잘 느끼지 못하기 때문에 증상이 잘 눈에 띄지 않아서 초기에 발견하는 것이 정말 어렵다. 하지만 비트에 함유된 베타인 성분으로 독성 및 노폐물 등에 대한 해독 작용을 진행하여 간의 부담을 덜어주고 건강을 유지하도록 도와준다. 추가로 질산염에 의해 피부에 원활한 혈액 공급이 이루어져 피부의 혈색과 윤기에도 도움이 됩니다.
비트 효능 10. 염증 개선
열번째로는 염증 완화에 도움이 됩니다. 비트는 염증에도 매우 효과적입니다. 함유된 베타인과 안토시아닌 성분은 알칼로이드 성분으로 세포 손상을 억제하고 항산화 작용을 하며 암을 예방하고 염증을 감소시켜 줍니다.
비트 효능 11. 혈관을 튼튼하게 한다.
열한번째로 혈관 건강 개선 입니다. 비트는 콜레스테롤 수치를 낮추는 데에 뛰어난 효과를 보인다. 콜레스테롤 수치가 높으면 고혈압, 고지혈증, 동맥경화 등의 심혈관 질환 유발 가능성이 매우 높다. 비트는 이런 혈관에 쌓여 있는 노폐물을 청혈작용으로 효과적으로 배출하면서 콜레스테롤 수치를 낮춰고 혈중의 호모시스테인 수치 역시 낮춰줘 뇌와 심혈관질환에 좋습니다.
비트 효능 12. 간 건강 개선
열두번째로 간 건강 입니다. 비트에는 영양성분이 풍부하게 함유되어 있는 해독작용에 좋은 채소로 간 건강에도 도움이 됩니다. 당근 녹즙, 비트, 신선초를 갈아서 먹는 것도 건강에 많은 도움이 됩니다. 비트는 간의 해독 작용도 하기 때문에 지방간 예방에 도움이 됩니다. 또 흡연이나 음주로 인하여 몸이 피곤할 경우 섭취해도 좋다. 간암과 관련해서는 중국의 쑨야센대학병원의 연구에 의해 간암을 유발한 마우스에서 15주간 투여 후 관찰한 결과 항산화 활성 효소인 글루타치온-S-전이효소가 광범위하게 다량 증가하는 것이 확인되면서 간암 회복에 좋습니다.
비트 영양소
비트 영양소에 대해서 알아보겠습니다. 비트 성분에는 베타인이라는 색소가 함유되어 있는데요. 베타인 성분은 항암 작용을 유발합니다. 특히 8% 함유되어 있는 염소 성분이 간장 정화 작용을 하고 있고 육아발육과 골격 형성에 탁월한 효과가 있다. 비트 속에 들어 있는 파이토 케미컬 성분은 세포 손상을 막으며 항산화작용의 비트 효능은 토마토의 8배나 달합니다. 폐렴 및 폐암 등의 암을 예방하고 염증 완화에 뛰어나다. 비타민, 철분 등이 많이 함유되어 있어서 혈액의 적혈구 생성을 촉진시킨다. 특별히 월경불순이나 갱년기 여성의 혈액을 깨끗이 하여 여성 건강에 좋은 것으로 알려져 있습니다. 또한 비트는 다른 야채보다 7g으로 다량의 당분을 포함하지만 칼로리가 45Kcal이고 콜레스테롤과 지방 함유량이 비교적 낮은 편입니다.
비트보관법
비트 보관법에 대해서 알아보겠습니다. 비트에서 잎을 제거한 후 뿌리는 오랫동안 냉장고에 보관해야합니다. 더 오래 보관하려면 비트를 먼저 씻거나 껍질을 벗기지 말고 종이 타월로 싸서 보관하는 것이 좋습니다. 또 키친타올에 싸인 비트는 개별적으로 비닐에 싸서 보관하는 것이 좋습니다. 마지막으로 잘 정리된 비트를 냉장고의 야채 칸에 같이 보관해야 더 싱싱하게 보관하기 좋습니다. 이렇게 보관된 비트는 약 2주 정도 보관이 가능하고 더 오래 보관하려면 씻어서 먹기 좋은 크기로 썰어 냉장고에 넣어두시는 것을 추천드립니다.
비트 부작용
비트 부작용 에 대해서 알아보겠습니다. 비트를 한번에 많은 양 섭취하면 설사와 복통이 일어납니다. 비트에 식이 섬유가 다량 함유되어 있어 많이 섭취하게 되면 몸에서 섭취 부작용을 겪을 수 있다. 비트의 권장 섭취량은 하루 기준으로 반 개정도가 좋습니다. 한 가지 더 주의할 점으로 통풍이나 신장결석의 원인이 되는 비트 부작용 이 발생이 될 수 있기때문에 자신의 몸에 맞게 적정량 섭취하시길 바랍니다.
그럼 비트 효능 및 비트 부작용 포스팅을 마치겠습니다.
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